麦当劳自动触摸屏幕点餐机进军中国 只是昙花一现? - 红商网

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麦当劳公司防蟎產品推薦, 6 月颁布发表将会转卖台湾约 350 间子公司的谋划权，显示当前的谋划状态已不如以往。不只是台湾，本年第一季中国开店一年以上的餐厅营收率就下滑 4.8%。麦当劳为刺激买气，除陆续在美国、澳洲、新西兰、新加坡和科威特五个市场推出自创汉堡办事“Create Your Taste”，本月也于中国上海的两间观点店推出中文版的“我创我味来彰化當舖,”，本年内将在广州再开一间，估计来岁推动北京与深圳。

透过“我创我味来”触摸点餐性能够缔造本身的汉堡，点餐进程共有五道步调。主顾起首有三种面包（包含面包或生菜包裹）、三种起司、四种蔬菜、八种酱料和六种配料可供选择，除最初的面包只能选择一种，其余皆可各加购 3 到 10 种。不外，相较于麦当劳均匀套餐人民币 20 元摆布（约新台币 朱古力,100 元），自创汉堡起价要人民币 42 元（约新台币 210 元），贵了两倍，并且依配料分量的分歧还需酌情加价。

点餐机旁有触动告诉器，把告诉器上面的编号输进点餐机中，绑定告诉器与餐桌号码，一旦餐点完成告诉器就会触动，方燕服务职员将餐点送至主顾桌上。最后，屏幕大将呈现应付金额，主顾鄙人方的 POS 刷卡体系结帐后便可完成点餐。从点餐到餐点呈现在桌上的时候仅 10 分钟。这固然冲破麦当劳传统的快餐办事模式，但合适了麦当劳对快速的寻求。

自创汉堡办事套有大数据阐发利用软件，每一个点餐屏幕的后面都贮存、计较着消费者的口胃偏好和趋向。跟着消费水准日渐晋升，市场研调机构英敏特的阐发师刘欣琪发明：“人们更必要平衡的养分，夸大‘燕麦’和‘蔬菜’的菜单更受消费者的接待。”她认为，麦当劳自创汉堡仍是不克不及改良食泡泡槍,物自己的康健性，“传统快餐厅仍要尽力扭转它们‘不康健’的形象”，否则消费者毕竟只会想进入体验型餐厅，造成短暂的快速风行罢了。

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